Grado Superior en Dirección de Cocina Málaga

Técnico Superior en Dirección de Cocina en Málaga

En CESUR, te ofrecemos una amplia selección de programas educativos, incluido el destacado Grado Superior en Cocina, diseñado para equiparte con las habilidades necesarias para destacar en el sector de la hostelería y turismo.

Fecha de inicio:

🚫 No disponible

Duración: 2 años académicos
Lugar de impartición: Málaga...
Familia: Hostelería y Turismo
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Requisitos y Salidas Centros FP FAQs

Información Sobre FP Dirección de Cocina Málaga

Acceso al FP en Dirección de Cocina Málaga

Cesur Formación | Fp HosteleríA Y Turismo
Para inscribirte en el Grado Superior de Cocina en Málaga, es esencial cumplir con al menos uno de los criterios siguientes:
  • Estar en posesión del Título de Bachiller (LOE o LOGSE).
  • Haber superado el COU o el Preuniversitario.
  • Haber superado el BUP.
  • Haber superado el 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
  • Estar en posesión del Título de Técnico Especialista o del Título de Técnico Superior de Formación Profesional.
  • Estar en posesión del Título de Técnico.
  • Estar en posesión de un Título Universitario.
  • Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior.

Salidas del Grado Superior de Cocina en Málaga

Cesur Formación | Fp HosteleríA
Al optar por el Ciclo Superior de Cocina en Málaga, se te abren las puertas a un amplio abanico de oportunidades profesionales. En Cesur, nos dedicamos a dotarte de las habilidades específicas que requiere cada rol en este ámbito. Un punto a favor de este grado es su elevada demanda en ambos sectores, público y privado. Al completar tus estudios en este campo, podrás desempeñarte en diversas posiciones, tales cómo:- Participar activamente en el ámbito de la hostelería y restauración.
– Desempeñar el rol de jefe/a de cocina.
– Iniciar tu propia aventura abriendo un establecimiento.
– Gestionar tareas en diversos establecimientos del sector.

Más salidas de Grado Superior en Dirección de Cocina Málaga

1. Asesor gastronómico: Proporcionar asesoramiento a restaurantes, hoteles u otras empresas de alimentos sobre temas cómo menús, gestión de costos, calidad del servicio, entre otros. 2. Investigador culinario: Realizar investigaciones en el ámbito gastronómico, explorando nuevas técnicas culinarias, tendencias en alimentación, desarrollo de productos, etc. 3. Chef privado: Trabajar cómo chef personal para individuos, familias, empresas o eventos privados, creando menús personalizados y ofreciendo servicios de alta cocina a domicilio. 4. Profesor culinario: Impartir clases de cocina en escuelas culinarias, academias, instituciones educativas, empresas o de forma independiente. 5. Emprendedor gastronómico: Crear y gestionar su propio negocio gastronómico, cómo una empresa de catering, food truck, servicio de entrega de comida, servicio de personal chef, entre otros. 6. Chef de investigación y desarrollo: Trabajar en laboratorios o empresas de alimentos desarrollando nuevos productos, mejorando recetas existentes, y colaborando en proyectos de innovación culinaria. Estas son solo algunas opciones adicionales a considerar para un Técnico Superior en Dirección de Cocina, dependiendo de sus intereses y habilidades específicas.

Asignaturas Ciclo en Dirección de Cocina Málaga

En Cesur Málaga, hemos diseñado módulos profesionales específicos para la FP de grado Superior en Cocina, con el objetivo de satisfacer las demandas actuales del sector hostelero y de restauración. Estos módulos te prepararán para desempeñar eficientemente las tareas requeridas en este ámbito.

Temario Grado Superior en Dirección de Cocina Málaga

A continuación, te mostramos los módulos que deberás completar durante el Ciclo de Formación:
  • Control del aprovisionamiento de materias primas.
  • Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
  • Elaboraciones de pasteleríy repostería en cocina.
  • Procesos de elaboración culinaria.
  • Gestión de la producción en cocina.
  • Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
  • gastronomía nutrición.
  • Gestión administrativa y comercial en restauración.
  • Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
  • Inglés.
  • Proyecto de dirección de cocina
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Formación en centros de trabajo.

*Las asignaturas presentes en el plan de estudios pueden variar según la comunidad autónoma.

Centros FP Cocina en Málaga

  • Cesur Málaga Teatinos

Cesur Málaga Teatinos

En Cesur Málaga Teatinos podrás estudiar ciclos oficiales de Formación Profesional en modalidad presencial y también online. De esta forma, todos nuestros alumnos podrán realizar sus exámenes presenciales (de carácter obligatorio) durante el mes de mayo y junio para las convocatorias ordinarias y extraordinarias, respectivamente.

Teléfono: 34 952 17 92 84
Dirección: C/ Bulevar Louis Pasteur, 7 (Málaga)

Ver ficha del centro

Preguntas Frecuentes sobre Grado Superior en Dirección de Cocina Málaga

Debes haber completado el Bachillerato o superado una prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior, entre otras opciones. La normativa puede variar, así que es importante consultar los requisitos específicos en tu comunidad autónoma o centro de estudios.

Sí, el título es oficial y, en muchos casos, puede ser convalidado o reconocido para trabajar en el extranjero, especialmente dentro de la Unión Europea.

FP Dirección de Cocina Málaga Homologado

Las Administraciones Competentes han autorizado a CESUR como un Centro Oficial de Formación Profesional. Esto significa que si decides estudiar el Grado superior de cocina en su modalidad dual, una vez finalizada la formación recibirás tu titulación Oficial como Técnico superior en dirección de cocina. Esto te permite ejercer tu nueva profesión en todos los países de la Unión Europea, acceder de manera directa a la universidad y mejorar la puntuación al hacer oposiciones al funcionariado público.

  • Consejería de Educación Junta de Andalucía
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