¿Cuáles son las principales salidas para una FP Superior de Servicios de Restauración?

En una formación superior de servicios de restauración se abordan temas como la gestión de establecimientos de hostelería, la atención al cliente, la preparación de alimentos y bebidas, la gestión de compras y suministros, la planificación de menús y la gestión de recursos humanos.

¿Qué habilidades se desarrollan durante la formación superior de servicios de restauración?

La formación superior de servicios de restauración ayuda a desarrollar habilidades como la gestión de equipos, la capacidad para trabajar bajo presión, la toma de decisiones, la planificación y organización, la comunicación efectiva y la capacidad para resolver problemas.

¿Qué hacer después de FP Superior en Servicios de Restauración?

Después de obtener una formación superior de servicios de restauración, existen varias salidas profesionales como gerente de restaurante, jefe de cocina, sumiller, director de alimentos y bebidas, consultor de hostelería, entre otras. También se pueden encontrar oportunidades de trabajo en hoteles, resorts, cruceros y otros establecimientos de hostelería.

Técnico Superior Dirección de Servicios de Restauración

FP Dirección en Servicios de Restauración

Aprende todo lo necesario para dirigir y controlar las actividades de grandes eventos en hoteles, restaurantes y casas de banquetes. Con la Formación de Grado Superior de Servicios de Restauración sabrás cómo llevar a cabo las negociaciones con proveedores y cumplir objetivos marcados. Conoce los diferentes protocolos de higiene y calidad, protección medioambiental y riesgos laborales.

También disponible >> Ver FP Dirección de Servicios de Restauración a Distancia

Fecha de inicio:

🚫 No disponible

Duración: 2 años académicos

Lugar de impartición: Málaga...

Familia: Hostelería y Turismo

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Plan de estudios

Requisitos
Salidas

Requisitos FP grado superior en Dirección de Servicios de Restauración

Cesur Formación | Fp HosteleríA Y Turismo

Para poder acceder a la FP de Grado Superior de Servicios de Restauración necesitas cumplir con al menos uno de los siguientes requisitos:

Haber aprobado el segundo año de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
Contar con un título de Formación Profesional de Grado Medio o un título equivalente, cómo Técnico Superior o Técnico Especialista, entre otros.
Poseer cualquier título universitario o uno equivalente.
Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
Haber aprobado la prueba de acceso a Grado Superior (con una edad mínima de 19 años) o la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Salidas Técnico superior en Dirección de Servicios Restauración

Cuando termines tus estudios de FP Superior en Dirección y Servicios de Restauración, tendrás la capacidad de dirigir grandes equipos, organizar servicios de banquetes, desempeñar tu profesión cómo Director en el sector público o privado, o incluso montar tu propio restaurante. Algunas de estas salidas profesionales pueden ser:

Organizador de grandes eventos
Sumiller
Responsable de compras
Director/y supervisor de alimentos
Jefe/a de banquetes
Maitre

Más salidas de Técnico Superior Dirección de Servicios de Restauración

Organizador de grandes eventos
Sumiller
Responsable de compras
Director/a y supervisor de alimentos
Jefe/a de banquetes
Maitre

Asignaturas Dirección de Servicios de Restauración

Durante el desarrollo de la Formación Profesional en Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia de Hostelería, adquirirás los conocimientos necesarios para llevar a cabo la gestión de los procesos de servicio en establecimientos de restauración.

Asimismo, te especializarás en la sumillería, convirtiéndote en un experto en la cata de vinos y en el diseño y análisis sensorial de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. También aprenderás todo lo necesario para catar alimentos y diseñar ofertas gastronómicas innovadoras y atractivas para los clientes.

Temario Técnico Superior Dirección de Servicios de Restauración

Aprovisionamiento y Control de materias primas.
Asistencia y servicios de hostelería.
Asistencia y servicios en restaurantes.
Formación Sumiller.
Dirección y planificación de eventos en restauración.
Protocolos de calidad, seguridad de higiene alimentaria.
Conocimientos de gastronomía nutrición.
RRHH para la dirección de equipos en hostelería y restauración.
Inglés en el entorno de la restauración.
Fin de Proyecto FP Servicios de Restauración.
Formación y orientación laboral.
Motivación para la iniciativa emprendedora.
Formación Profesional en centros de trabajo.

*Algunos nombres y asignaturas del plan de estudios de Hostelería pueden variar segúen la comunidad autónoma.

Centro FP Dirección de Servicios de Restauración

Málaga

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Opiniones sobre Técnico Superior Dirección de Servicios de Restauración

Antonio Ruiz Blanco

Técnico Superior en Dirección de Cocina

“Cocinar es mi pasión y este ciclo me dio las herramientas profesionales que necesitaba. Las prácticas en un restaurante con estrella Michelin fueron duras pero increíbles. Ahora soy segundo de cocina y aprendiendo cada día. Gracias a esto, mi sueño se hace realidad poco a poco.”

María José Gómez Pérez

Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos

“Cesur es líder nacional en FP y se nota en hostelería. Tienen convenios con cadenas hoteleras de todo España. Mis prácticas fueron en un resort de Mallorca y me quedé trabajando. La formación es muy práctica y actualizada.”

David Moreno García

Técnico Superior en Servicios de Restauración

“Muy completo: desde restauración tradicional hasta gastronomía de vanguardia. Los profesores son chefs con experiencia. El módulo de creación de menús y costes fue lo mejor. Tengo mi propio bar de tapas.”

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Estudios Homologados Técnico Superior Servicios de Restauración

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