Grado Medio en Cocina y Gastronomía en Sevilla
Prepárate para destacar en el mundo culinario con nuestro ciclo de grado medio en cocina en Sevilla en su modalidad dual. Aprenderás a crear platos exquisitos, dominar procesos de preelaboración y gestión de materias primas con seguridad e higiene, listo/a para trabajar en restaurantes.
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Información FP Cocina y Gastronomía Sevilla
Requisitos de Acceso Grado Medio Cocina y Gastronomía Sevilla
- Estar en posesión del Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de un nivel académico superior (LOE o LOGSE).
- Haber superado el COU o el Preuniversitario.
- Haber superado el BUP.
- Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Salidas Profesionales FP de Cocina Sevilla
- Chef en restaurantes, hoteles, cruceros y otros establecimientos gastronómicos.
- Cocinero especializado en diferentes tipos de cocina (nacional, internacional, regional, etc.).
- Jefe de partida o chef de cocina en establecimientos de alta cocina.
- Cocinero en comedores escolares, hospitales u otros servicios de restauración colectiva.
- Chef privado para eventos, catering o en domicilios particulares.
- Emprendedor: abrir tu propio restaurante, cafetería, food truck o servicio de catering.
- Docente en centros de Formación profesional o cursos de cocina.
- Consultor gastronómico para empresas del sector alimentario.
- Investigador en gastronomía desarrollo de nuevos platos o técnicas culinarias.
- Crítico gastronómico o bloguero especializado en gastronomía.
Más salidas de FP Cocina y Gastronomía Sevilla
Asignaturas FP Cocina y Gastronomía Sevilla
En Cesur, en Sevilla, las asignaturas del ciclo de Técnico en Cocina y Gastronomía en Sevilla, están diseñadas para enseñar tanto técnicas culinarias tradicionales como modernas. Nuestro objetivo es que adquieras los fundamentos esenciales de la cocina y los combines con métodos innovadores.
Durante tu formación, tendrás la oportunidad de explorar tu creatividad y habilidades culinarias para destacarte como profesional.
Temario FP Cocina y Gastronomía Sevilla
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pasteleríy repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
*Las asignaturas presentes en el plan de estudios pueden variar según la comunidad autónoma.
Centro FP Cocina y Gastronomía Sevilla
- Cesur Sevilla Cartuja
Cesur Sevilla Cartuja
En Cesur Sevilla Cartuja encontrarás la vía más directa hacia el empleo en sectores tan importantes como el audiovisual. Este centro de FP cuenta con más de 5.000 metros cuadrados en los que poder ‘aprender haciendo’ en estudios de radio y estudios de grabación, taller de DJ o plató.
Además, entre las 3 plantas que posee el centro también se encuentran los talleres de cocina o nuestro impresionante hangar de aeronáutica; lo que permite diversificar y especializar la oferta educativa de Cesur en la capital hispalense.
Teléfono: 34 954 73 08 73
Dirección: C/ Arquímedes, 2. (Sevilla). Frente a la Facultad de Ingenierías y Comunicaciones
Preguntas Frecuentes sobre FP Cocina y Gastronomía Sevilla
Grado Medio de Cocina Sevilla Homologado
CESUR es un Centro Oficial de Formación Profesional autorizado por las diferentes Administraciones Competentes. Por lo que, si optas por cursar el FP en cocina y gastronomía en su modalidad presencial, obtendrás tu titulación Oficial como Técnico en cocina y gastronomía. Permitiéndote ejercer tu nueva profesión en todos los países de la Unión Europea, acceder directamente a la universidad y mejorar tu puntuación de cara a realizar oposiciones al funcionariado público.
